Ελαιόλαδο: Κερδίζουν οι Ιταλοί

Το λάδι είναι το κυρίαρχο παραγώμενο προϊόν των Χανίων. Η ποιότητα, όπως όλοι σχεδόν έχουν ομολογήσει, είναι εξαιρετική, ενώ και η παραγώμενη ποσότητα δεν είναι και μικρή. Πάρα πολλές, αν όχι οι περισσότερες οικογένειες στα Χανιά, έχουν μια μικρή ή μεγάλη σχέση με την ελιά. Και σίγουρα αρκετές αγροτικές οικογένειες ζουν κυριολεκτικά μόνο από τα εισοδήματα που προκύπτουν από την πώληση του λαδιού. Σήμερα όμως που η διαφήμιση για την κατανάλωση ενός προϊόντος είναι από τους πλέον σημαντικούς παράγοντες για να γίνει γνωστό στο κοινό και σε συνδυασμό με την ποιότητά του να το κατακτήσει, το χανιώτικο λάδι είτε γίνεται μέσο κερδοφορίας των Ιταλών εμπόρων είτε παραμένει απούλητο. Και όλοι λίγο ως πολύ γνωρίζουμε τα προβλήματα που είχαν δημιουργηθεί στο παρελθόν με τους σημαντικότερους φορείς διαχείρισης του προϊόντος, τις συνεταιριστικές οργανώσεις και τα οποία εξακολουθούν να υπάρχουν δυσκολεύοντας τα πράγματα. Σύμφωνα με τα στοιχεία της Διεύθυνσης Γεωργίας τα τρία τελευταία χρόνια έχουν παραχθεί οι παρακάτω ποσότητες λαδιού: το 2001-2002 29.500 τόνοι το 2002-2003 36.500 τόνοι το 2003-2004 28.500 τόνοι Από αυτούς πάρα πολύ μικρές είναι οι ποσότητες του λαδιού που διοχετεύτηκαν τυποποιημένα στην αγορά. Χαρακτηριστικά μπορούμε να αναφέρουμε ότι η ένωση Σφακίων-Αποκορώνου – η πλέον οργανωμένη ένωση του νομού – όπως μας τόνισε ο γεωπόνος κ. Σέργιος Αλεξιάδης, διοχετεύει στην αγορά μόνο το μισό από το παραγώμενο λάδι της. Συγκεκριμένα την περίοδο 2004-2005 παρήχθησαν στην περιοχή 1.000 τόνοι λαδιού περίπου και τυποποιήθηκαν οι 500 έξτρα παρθένοι. Οι υπόλοιποι 500 τόνοι κατέληξαν στις αποθήκες των «έξυπνων» Ιταλών εμπόρων. Όταν, λοιπόν, συμβαίνει αυτό στην πλέον οργανωμένη ένωση του νομού, με τα πέντε ιδιόκτητα ελαιοτριβεία, φανταστείτε ποια μπορεί να είναι η κατάσταση στις υπόλοιπες. Σε ό,τι αφορά τώρα τις αγορές, το τοπικό λάδι διοχετεύεται κυρίως σε χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης, μεταξύ αυτών και η Ελλάδα, στις ΗΠΑ, Στη Σερβία-Μαυροβούνιο, ενώ υπάρχει και το ενδεχόμενο να ανοίξει και η αγορά της Κίνας. Σε ό,τι αφορά τις τιμές του έξτρα παρθένου στην αγορά, η περσινή τιμή που πήρε το λάδι χαρακτηρίζεται από τους περισσότερους ως μία καλή τιμή. Αρχική τιμή ήταν τα 2,40 € η οποία έφτασε ως και τα 2,90 €. Πάντως, όπως τονίζει στη Newspepper ο πρόεδρος της ΓΕ.Σ.Α.Σ.Ε. κ. Γιώργος Γωνιωτάκης, το ζητούμενο για την αγροτική οικονομία του τόπου είναι να καταφέρουμε να εμπορευόμαστε μόνοι το λάδι που παράγουμε. Η διάθεση του προϊόντος σε χύμα ποσότητες μόνο ζημιά δημιουργεί, με αποτέλεσμα να χάνει τόσο ο παραγωγός όσο και κατ’ επέκταση ο καταναλωτής. Ζητούμενο, λοιπόν, είναι η τυποποίηση, αλλά και η διαφήμιση-προώθηση του προϊόντος με τους σύγχρονους τρόπους, προκειμένου το κέρδος να το καρπώνεται ο παραγωγός και όχι οι επιτήδειοι.